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大閘蟹的做法大全 清蒸做法的技巧

1、螃蟹一次蒸2個的話可以控制,按的牢,如果想多蒸幾個,建議在買的時候請攤主幫忙洗幹凈,紮好即可。現在一般都有這個服務的。

2、螃蟹蒸的時間不要太長,一般10分鐘以內。如果個頭特別大的,需要適當的延長幾分鐘。

3、螃蟹汗性,最好配黃酒生薑醋食用。

4、孕婦和海鮮過敏體制慎食。

5、螃蟹內膏黃比較多,連吃多個的話會導致膽固醇攝入超標準。所以建議一次不要超過2隻。

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