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傢長清蒸蝦的做法 你傢是這樣做的嗎

傢長清蒸蝦的做法 你傢是這樣做的嗎

1、準備好所有的材料:蝦去須去蝦線洗凈備用,蔥分別切成蔥花和蔥段,薑切絲,蒜拍碎和切末備用

2、把蔥段、薑絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻醃制半小時

3、把蝦分別擺放在盤中,上面放上蔥段、薑絲、蒜頭

4、鍋中倒入適量清水燒開後放入蝦,大火蒸6分鐘

5、取一調味碟:放入蒜末和蔥花、加入適量的味極鮮醬油調成醬汁備用

6、蒸好取出倒掉湯汁,拿掉蔥段、薑絲、蒜頭,另外把蔥絲放在蝦上擺放

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