洗皮草小妙招 洗皮草註意事項
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雪菜雞蛋面的做法 雪菜雞蛋面怎麼做
1、肉末加入鹽料酒、生抽、玉米淀粉抓勻後醃制一會。
2、雪菜用清水浸泡一會後，洗凈切碎。
3、薑蒜切末，幹辣椒切段。
4、鍋中放入油燒熱，加入薑蒜末和幹辣椒段炒香。
5、加入肉末翻炒至變色，加入料酒、生抽、耗油翻炒均勻。
6、加入雪菜翻炒四五分鐘。
7、最後加入糖翻炒均勻後盛出。
8、再煎一個蛋。
9、湯鍋加水燒開，加入面條。
10、燒開後小火煮至面條變軟至熟，將面條撈出。
11、加入高湯、炒好的雪菜和雞蛋即可。
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