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啤酒鴨的傢常做法 一點都不會膩

1、原料:鴨肉、薑片、料酒、蔥、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、醬油、香菜、鹽。

2、鴨肉切塊。

3、加薑片,加料酒焯水。

4、鍋內加鴨油炒出油。

5、放入蒜瓣辣椒,花椒,蔥段,薑片炒香。

6、放入鴨肉翻炒。

7、多炒會。

8、加入醬油,加啤酒。

9、加入啤酒後加冰糖,八角蓋上蓋子小火燉三十分鐘。

10、加鹽調味收汁。

11、啤酒鴨出鍋。

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