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涼拌無骨鴨掌的做法 5大步驟教會你

涼拌無骨鴨掌的做法 5大步驟教會你

1、無骨鴨掌與冷水加點料酒一起入鍋,水沒過鴨掌就行,煮開五分鐘!

2、撈出鴨掌,洗幹凈至不滑膩!

3、鴨掌再次入鍋加冷水,料酒,生薑,茴香,桂皮煮開,然後小火10-15分鐘!

4、生抽,老抽,豆瓣醬,老幹媽,麻油!加少許鴨掌湯攪拌成調料汁!

5、撈出鴨掌,澆上調料汁攪拌就好啦!

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