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茼蒿菜窩頭的做法 制作茼蒿菜窩頭的方法
1、用料：玉米面80克，黃豆面40克，茼蒿40克，開水70克，小蘇打1克。
2、將玉米面，黃豆面，小蘇打倒入碗中，混合均勻。
3、一邊攪拌一邊沖入沸水，將玉米面攪拌成顆粒狀。
4、加入切碎的茼蒿，拌勻，捏成團。
5、分割成8等分，搓圓，捏成窩窩頭的樣子。
6、開口向下放置。
7、放入沸騰的蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘。
8、熟透熄火，揭蓋，取出，裝盤。
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