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春卷皮的面糊配方 做春卷皮的面糊怎麼調制的

春卷皮的面糊配方 做春卷皮的面糊怎麼調制的

1、雞蛋加糖粉20克攪拌均勻。

2、加入牛奶攪拌均勻。

3、篩入低粉拌勻。

4、加入黃油攪拌均勻。

5、做好的面糊過篩,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。

6、攤面餅,平底鍋刷油,倒入適量面糊,一定讓火盡量小,不然會糊,到面皮起瞭大氣泡就好瞭,不用翻面,倒出來晾涼備用。

7、依次把所有面攤好備用。

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