脆米怎麼做 脆米的做法

1、材料：香脆米粒210克左右（7杯左右）、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黃油3大勺(42克）濃牛奶(heavycream）1小勺（4-5克）、花生芝麻(可加可不加）-註意米粒的增減、白皮花生150克、白芝麻50克。

2、做法：黃油慢火熔化；加迷你棉花糖，濃牛奶一起攪拌均勻；直至迷你棉花糖和牛油濃牛奶完全熔化在一起；鍋離火，放入2-3杯香脆米粒，攪拌均勻；再重復一到兩次，動作要快；米粒和棉花糖黃油濃牛奶攪在一起時的狀況；攪拌均勻趁熱將其做成成品即可。