刺蝟怎麼處理才能吃 傢裡發現野生刺蝟可以吃嗎

中華美食向來種類繁多、豐富多彩，凡是能利用的，都被當做瞭食材，做出美味的食物。可以說天上飛的、地上跑的、水裡遊的、地裡長的、人們都能做成一道道美食來。小編一直有個疑惑，那，刺蝟滿身都是刺，那麼紮！它的肉能吃嗎？小編經過查閱相關資料，今天總算知道瞭，真是長見識！就分享給大傢一起長長知識吧！

刺蝟是一種很普遍的動物，它主要分佈在歐洲、亞洲的北部，在中國，北方和長江流域地區較多。因為它一般都是夜間出來活動覓食，捕捉一些昆蟲和蠕蟲來吃，有時也會偷吃一兩個果子，偶爾也會偷吃農作物，所以民間又叫它''偷瓜獾''，一旦遇到敵人攻擊它，它就將身體卷曲成球狀，包住頭和四肢將刺朝外，以此來保護自己，連尾巴都要包起來，一般動物根本傷害不瞭它。

那麼，它到底能不能吃呢？答案無疑是否定的！原因有三：

一、刺蝟早就被列入“三有”動物，即有益的、有重要經濟價值、科研價值，而“三有動物”是受法律保護的，所以，刺蝟是一種被保護的動物，國傢已經明文規定不能捕殺刺蝟，私自捕殺和食用將會受到法律的制裁。

二、刺蝟的肉並不好吃，如果刺蝟也像其它動物一樣好吃，早幾百年就被人們開發食用瞭，直到現在，也沒有人嘗試吃它的肉，也間接說明瞭它的肉可能並不好吃。

三、野生動物一般都會攜帶大量的寄生蟲和細菌，而且刺蝟的食物大多都是有害的昆蟲，可能帶有多種病菌和寄生蟲，刺蝟的身上還帶有一股臭味，聞一下估計沒人吃的下去吧！

先不說它能不能吃，好不好吃，既然是被保護動物，大傢就散瞭吧，不要吃瞭！何況刺蝟是有益於人類的，它是捕捉害蟲的能手，一晚就能吃掉200克的蟲子，大傢還是不要傷害它！你還有什麼有關刺蝟的趣事嗎？歡迎在評論區留言分享，讓大傢張張見識！喜歡小編的可以點關註哦！