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大紅椒怎麼做好吃 大紅椒做法步驟

大紅椒怎麼做好吃 大紅椒做法步驟

1、辣椒洗凈去蒂去籽,生薑切絲,大蒜切片。

2、鍋裡油熱後,放入薑絲、大蒜片,豆豉超香。

3、倒入辣椒段,小火炒制。

4、調入適量精鹽,細火把辣椒炒軟表皮起泡即可。

5、把炒好的辣椒盛入幹凈的容器裡,用木棍搗成泥(幹凈的小碗,搟面杖即可)。

6、等辣椒成泥即可。

7、把辣椒泥盛到盤子裡,灑上蔥末即可。

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