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小魚小蝦的做法 小魚小蝦怎麼做

小魚小蝦的做法 小魚小蝦怎麼做

1、小魚小蝦提前洗凈。

2、取一大碗,碗內放多半碗醋少半碗醬油,放入切好的蔥段、薑片、蒜瓣。然後放入大料、幹紅椒、茴香籽。

3、鍋熱放油,油燒熱後關火。放的稍微涼瞭以後,把調好的汁倒入鍋中,看湯多少,一般不用加水。

4、白蘿卜切粗條,鋪在鍋底,然後放入煮過熱水的豬肉皮,然後放小魚小蝦,再鋪一層白蘿卜條,大火煮開後,小火慢燉,一直燉到幾乎快沒有湯就可以瞭。

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