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鳳梨炒鴨丁做法 很有特色的一道菜

鳳梨炒鴨丁做法 很有特色的一道菜

1、主要食材:半隻鴨子、半個菠蘿、50g即食甜豌豆,鴨子。調料:油、鹽料酒、生抽、蠔油、淀粉。配料:蔥、薑。

2、準備原料;菠蘿去皮切丁;鴨子去骨,切丁;將鴨丁放入大碗中,加水淀粉、料酒;鹽醃15分鐘;

3、鍋中放入油,油熱後下蔥、薑末爆香,倒入鴨丁翻炒;炒到鴨丁變白,調入生抽、蠔油,炒勻;菠蘿丁翻炒均勻即可出鍋。

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