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香芋絲怎麼做 香芋絲的做法

香芋絲怎麼做 香芋絲的做法

1、香芋去皮洗幹凈,切成較長的絲,加入適量鹽醃制二十分鐘

2、豬肉剁成肉末備用

3、蒜和鮮紅椒分別切粗米

4、鍋熱油,燒至五成熱,放入蒜米和紅椒米爆香,然後放入肉末煸炒

5、加入少許鹽和醬油翻炒均勻

6、炒好的肉末蓋在醃制好的香芋絲上,上鍋大火蒸七到八分鐘

7、出鍋撒上少許蔥花,吃的時候拌勻即可

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