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秋葵炒肉絲怎麼做好吃又簡單 秋葵炒肉絲應該怎麼做好吃又簡單

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1、食材:豬肉、淀粉、生抽、料酒、鹽、生抽、耗油、辣椒、秋葵、蔥、薑、蒜。做法:將瘦豬肉清洗幹凈切成絲,加入淀粉,生抽,料酒,鹽,醃制備用。秋葵洗凈,切好備用。準備好香料,辣椒切絲,蔥蒜切碎。鍋中放油燒熱,放入肉絲翻炒幾下,再放入辣椒和蒜片、蔥白一起翻炒均勻。再放入秋葵,翻炒幾下,加入生抽、蠔油、鹽等調料再翻炒均勻!

2、食材:秋葵200克、豬肉(瘦)100克;輔料:胡椒粉3g、薑蒜20g、料酒20ml、香油5ml、生抽20ml、淀粉10g、朝天椒20g、鹽3g。做法:瘦肉切片提前用薑蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌勻醃制半小時;熱油下入瘦肉炒至變色;加入秋葵同炒;加入鹽;淋入少許生抽;起鍋前加入朝天椒炒均勻即可裝盤食用。

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