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正宗火燒的制作方法 怎麼做呢
1、咱們先將面和好，放置一邊醒醒。這樣柔滑好用。
2、將蔥切細碎。
3、將牛肉絞好，放上蔥碎，倒上醬油，撒上細鹽，充分攪拌均勻。
4、將面做成一個個大小均勻的面團，搟成小圓面餅。
5、放上牛肉餡，包起來，捏去頭上多餘的面，用手掌摁扁，一個火燒生坯就做好瞭。
6、將電煎鍋插上電源，加熱，刷上油，將火燒生坯放進去。
7、煎好一面，煎另一面。
8、完成。趁熱吃，香著呢。
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