舍魚而取熊掌者也的而怎麼理解
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1、蒸黃米飯10至15分鐘能熟。
2、蒸黃米飯顆粒分明、特別松軟、口感極佳。用普通的鍋蒸隻需15分鐘,用高壓鍋蒸隻需10分鐘。蒸黃米飯可以提前一天用水浸泡,這樣第二天做出來的米飯才更松軟可口。蒸黃米飯的水要比平常煮飯的水多一點,把手掌按在米上沒過手掌即可。
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