做魔芋豆腐用的堿 這些營養價值你知道嗎
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1、新鮮面條更易煮熟,普通厚度的面條水開後中大火三、四分鐘就能煮熟。
2、俗話說:三滾餃子兩滾面,老話說的的確是有一些道理的,過去我們一般都是在面條下鍋後水開兩次就熟瞭。也就是說在下入面條煮開後再添入少許冷水讓面條再次煮開。
3、這個時間大概也就是三、四分鐘。當然,新鮮面條的種類也是比較多的,如果是比較厚一些的面條,就要相對增加一兩分鐘的時間。面條煮的時間久瞭容易發粘,同時韌性也會減少,因此,在煮面條的時候可以適當在水中加入少許食鹽,提高面條的韌性和口感。
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