央視綜藝節目有哪些 你喜歡哪個
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1、用料:黃刺魚三條、生薑半小塊、蒜瓣四瓣、黃豆醬一勺、老抽適量、鹽適量、植物油適量、豬油一小勺、香醋一勺。
2、黃刺魚去內臟,洗凈瀝幹水份。
3、平底不粘鍋倒入適量油中火燒熱後,轉中小火放入黃刺魚。
4、底部煎金黃後翻身再煎制。
5、兩面都煎成金黃倒入跟魚平齊的開水大火燒開。
6、倒入老抽,醋攪拌均勻,轉小火蓋上鍋蓋燜煮。
7、燜煮五分鐘後,依次放入生薑絲,黃豆醬,豬油,與湯汁攪拌勻勻,再次蓋上鍋蓋燜煮。
8、湯汁剩下一小半時放入蒜末,燜煮至湯汁少許出鍋,撒上香蔥即可。
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