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黃煎豆腐怎麼做好吃 怎麼做才會好吃呢
1、先泡鹽水15分鐘入味，選用嫩豆腐，才會外焦裡嫩。
2、準備材料：榨菜切粒，蒜蓉，薑蓉，另備孜然粉及最後點綴用的香菜。
3、將豆腐從鹽水中撈出，瀝幹水分，入油鍋煎。
4、不停翻面，讓雙面都煎至金黃。
5、上面灑孜然粉，蒜，薑蓉，榨菜粒（個人特別建議加榨菜粒，增加口感豐富性還解油炸的膩感）薑蓉也不要減喲，薑蓉跟豆腐味很合的，最後點綴香菜裝盤。
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