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山藥可以冷凍保存嗎 山藥能否冷凍保存

山藥可以冷凍保存嗎 山藥能否冷凍保存

1、剛去皮的山藥是不可以冷凍的,剛去皮的山藥要馬上放入保鮮袋才能有一個良好的保鮮效果,接觸不到外界空氣,然後放進冷藏室而不是冷凍室,因為對於藥用食材來說,低溫是更方便於保存的,也不會氧化。

2、切成塊的去皮山藥是可以冷凍的,山藥如果是切成塊以後,是可以放入冷凍室的,也是更方便的一種選擇,每次吃的時候拿出來解凍就可以瞭,隻不過口味相較於新鮮的就沒有那麼好吃瞭。

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