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大米饅頭怎麼做好吃 大米饅頭的做法

大米饅頭怎麼做好吃 大米饅頭的做法

1、準備材料:大米面粉300g、麥粉200g、鮮酵母10g、細白糖60g、鹽3g、水300ml。

2、首先將大米面粉、麥粉、細白糖、鹽倒入揉粉桶。

3、把觧酵母粉溶於水。

4、將溶好的水慢慢倒入粉桶,將粉揉勻成粉團,醒發一小時。

5、將粉團分成20等份。揉圓輕輕壓扁放入籠屜。繼續醒發20~30分鐘。

6、鍋內倒入水大火煮開,放上籠屜蒸15分鐘即可。

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