做面條都需要哪些食材 面條具體做法介紹

1、做面條一般用到面粉、水和鹽這幾種材料。

2、具體做法：準備材料面粉100g，水45g，鹽一小勺；將所有材料準備好；面粉加些鹽攪拌均勻；用筷子將面粉攪拌成絮狀；換手揉成面團；接著將面團揉成光滑的狀態；面團放溫暖處醒二十分鐘備用；0分鐘後將面團搟成略扁的面片；壓面機開最大檔位壓1~2次；然後選擇中間檔位壓1~2次；最後選擇小檔位壓成光滑的薄面片即可；壓面機選擇圓面檔，放入面片壓成面條；做好的面條均勻撒上幹粉防粘即可。