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冬至的習俗 對中國傳統文化節日的瞭解

冬至的習俗 對中國傳統文化節日的瞭解

1、冬至吃燒臘與薑飯,冬至這天,大多數都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”。客傢人認為,冬至時的酒味最醇,所以,客傢人冬至釀酒已成為習俗。杭州人冬至吃年糕,吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,冬至吃年糕,年年長高,圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯,羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。湖南湖北一帶,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。

2、在南方一些地區,則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思。每逢冬至清晨,各傢各戶磨糯米粉,並用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至團,不但自傢人吃,也會贈送親友以表祝福之意。實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃瞭湯圓大一歲”的說法。

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