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素披薩的做法 素披薩怎麼做

素披薩的做法 素披薩怎麼做

1、所有材料混合,揉至擴展,28度濕度80%發酵1.5小時左右。

2、排氣松弛15分鐘,搟成大餅狀,36度濕度90%發酵30分鐘左右;戳洞,180度烤15分鐘左右出爐。

3、刷番茄醬,撒芝士粉,事先準備好各式蔬菜;玉米粒,胡蘿卜和蘑菇需要做熟,略加鹽調味。

4、素肉腸切片,煎至兩面脆皮,堆馬蘇堆馬蘇,200度左右烤10分鐘左右,馬蘇融化瞭就行,西蘭花+白蘑菇,味道也很好哦。

5、灑上臘腸即可。

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