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菠蘿外皮是不是青的能吃

菠蘿外皮是不是青的能吃

若菠蘿外皮完全是青色的,那就不能食用。這時的菠蘿並沒有成熟,無論是口感還是營養都比較差。若是菠蘿外皮有少量青色,有刺的部位依舊是黃色,就可以食用。這時的菠蘿隻是沒完全成熟,食用不會對健康造成影響。

菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。其莖短,葉多數,蓮座式排列,頂端漸尖,全緣或有銳齒,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色;生於花序頂部的葉變小,花序於葉叢中抽出,苞片基部綠色,三角狀卵形;萼片寬卵形,花瓣長橢圓形,上部紫紅色,下部白色,聚花果肉質,花期夏季至冬季。

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