冰箱門朝哪個方向好 冰箱門朝哪個方向是比較好的
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1、後油法將面團揉至擴展階段,於溫暖處發至1-3倍大小。
2、發好的面團排氣,松弛10分鐘,再分成4等份松弛10分鐘。
3、準備好4份豆沙餡,團圓備用。
4、將豆沙包入面包皮中,接口處捏緊,收口朝下放置,搟成橢圓形。
5、用小刀劃出橫條或斜條狀破口。
6、卷成長條形。
7、接頭接近或打結。
8、於溫暖濕潤出進行二發至2倍大小。
9、刷蛋液、撒芝麻後,入預熱好的烤箱180℃,中層15-20分鐘即可。
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