高帆紅箭魚掉鱗是怎麼回事
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1、準備食材:黑豆80克、紅棗6顆、牛奶100毫升、白糖30克、水1400毫升。黑豆先放鍋用中小火慢慢炒香,然後再放入清水中浸15分鐘左右。
2、紅棗清洗一下切開去核,然後切碎待用。紅棗的營養價值不用多說,維生素含量非常高,有天然維生素丸的美譽,可滋陰補陽,補血養血。
3、起鍋,把紅棗和泡好的黑豆放入鍋裡,放入1500ml水,這裡的水量看傢裡人口的食用量,我們後面還要加牛奶呢。開大火翻滾燒開。
4、燒開後轉小火慢慢煲1個小時左右,開蓋看湯水顏色變深,黑豆和紅棗的香味熬出來,加入適量糖,倒入牛奶,攪拌一下,煮至微沸即可。
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