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銀耳一般泡多長時間 銀耳一般泡多久

銀耳一般泡多長時間 銀耳一般泡多久

1、涼水泡銀耳3-4小時:如果銀耳品質不是很好,銀耳的泡發時間達到3-4個小時,能讓銀耳慢慢的吸水,最大程度的將銀耳泡發開來,這樣燉煮銀耳的時間會縮短,對於幫助銀耳煮的更加黏稠。

2、熱水泡銀耳20分鐘左右:如果銀耳的品質比較好,用熱水泡發銀耳速度是很快的,一般十幾二十分鐘就可以泡發,但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量,也會影響到銀耳的泡發質量,使其口感黏軟。

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