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溏心蛋怎麼煎 溏心蛋如何煎

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1、鍋置火上燒熱,倒入少許油。

2、將雞蛋磕開,依次倒入蛋白部分,稍凝固後倒入蛋黃部分。

3、小火慢慢加熱,3分鐘左右蛋白凝固;5分鐘蛋黃外圍開始凝固,蛋白全部凝固。

4、根據個人喜好調整煎蛋時間,盛入盆中。

5、原鍋倒入少許油,香腸、西蘭花煎熱。

6、將香腸、雞蛋、西蘭花放入盤中,即可上桌享用。

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