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花餑餑配方 花餑餑如何制作

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1、面粉加水、酵母粉和成面團發酵至2倍大小。

2、發面團排氣揉勻分成等份的小面劑。

3、取一個小面劑粘上幹面粉放入模具裡。

4、壓出想要的形狀。

5、全部做好二發。

6、蒸鍋做涼水擺上生胚。

7、水開後中小火蒸20分鐘即可。

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