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山藥炒魚片的做法 你都學會瞭嗎

山藥炒魚片的做法 你都學會瞭嗎

1、準備好食材

2、魚片洗凈瀝幹水份,用:香油、水淀粉、鹽、胡椒粉調味,醃制30分鐘

3、山藥洗凈,剝皮

4、把山藥切小片

5、薑洗凈切片,蔥洗凈切段

6、熱油鍋,把薑蔥炒

7、把魚片、山藥一同下鍋翻炒

8、加入少許鹽調味

9、用水淀粉、白糖、清水做一個芡汁

10、翻炒至山藥熟透時加入芡汁,大火收汁即可

11、剝山藥皮時會令手癢,帶上手套剝皮

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