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煮大塊羊肉的正確方法 大塊羊肉怎麼煮好吃
1、羊肉切大塊，洗一下。
2、鍋倒清水，羊肉要冷水下鍋。
3、水開瞭，鍋裡會有一些血泡，把血泡去掉繼續慢火煮。
4、煮到八成熟時放洗凈切大塊的胡蘿卜、鹽。
5、洋蔥洗凈切條放在盤子裡備用。
6、大塊羊肉出鍋前嘗淡咸，放少量黑胡椒粉、孜然、香菜。
7、直接把大塊羊肉盛到洋蔥上，再盛點湯開吃，味道美美噠。
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