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大甲蟹怎麼清洗 大甲蟹如何清洗

大甲蟹怎麼清洗 大甲蟹如何清洗

1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可;

2、拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部;

3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;

4、抓住雙鉗,用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗,個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下,打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排泄物;

5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成瞭。

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