帶魚怎麼風幹

首先用鹽醃制帶魚，然後長期放在通風處，就可以使帶魚風幹。帶魚， 屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。青島，日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦，烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海，東海，渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚，小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。