怎麼做鹵藕 如何做美味鹵藕

1、食材：蓮藕1節，鹵料1小包，耗油適量，生抽適量，料酒適量。

2、蓮藕去皮，洗凈待用。

3、把鍋燒熱，放入油。

4、鍋裡加水，水要放到能漫過蓮藕。可以多放點。

5、放入一個鹵料包進去，蓮藕是素菜，一個鹵料就夠瞭。

6、大蔥洗凈，切大段。

7、橘皮洗凈，也可以用陳皮代替。

8、生薑，蒜片洗凈待用。

9、所有調料全部放入到鍋中，下蓮藕，大火燜上20分鐘即可，關火再燜上半小時，確保鹵透，鹵進味。

10、撈出鹵好的蓮藕，如果當時不吃，可以放冰箱保存。

11、切片，裝盤，就可以吃瞭。