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羊肉汆丸子做法圖解 很快就能做好瞭

羊肉汆丸子做法圖解 很快就能做好瞭

1、羊肉氽丸子是由羊肉做成的一道湯類,口味鮮美,能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、將羊肉剁成肉泥放在盤內,加入蛋清、醬油、紹酒、粉面、蔥、薑拌起,分三次放5克水中攪起;

3、瓢裡添水、上火開鍋,把肉擠成小丸子放在鍋內氽透;

4、撇去浮沫,放入醬油、黃瓜片、味精、紹酒,倒在碗裡即成。

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