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做豆腐鹵水配方 廚房小白也能做起來
1、提前一晚把黃豆泡好。
2、將泡好的黃豆洗一洗，另加入新水。
3、用勺子把黃豆一勺勺倒入原汁機中，出汁口關閉，快滿時打開。
4、把豆汁倒入鍋中加熱至沸騰。
5、稍涼會加入鹵水，邊加熱邊用勺子攪拌，力度輕點，這個時候就變成豆腐腦瞭。
6、把紗佈鋪好放到豆腐模具裡，倒入做好的豆腐腦，擠壓，想吃硬的的就用點勁。
7、把紗佈打開，把豆腐倒扣入盤中即可。
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