鹵好的肉怎麼保存 鹵肉如何保存
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1、申請煙草零售專賣證:開煙酒店進貨,首先必須到當地的煙草專賣局申請煙草零售的專賣許可證,申請下來以後才可以進行進行銷售,但很多的熱銷的好買的煙都是限量的,不會給你太多,經營的時間長瞭,才能得到多一點的熱銷煙。
2、正規渠道進貨:開煙酒門市進貨一定要正規渠道進貨,煙的進貨渠道是煙草公司,不然是不合法的,酒可以去酒廠或批發商處進貨,這樣質量才能有保證,要是剛開張就出現瞭假煙假酒就會砸瞭自己的牌子,假酒有可能給自己帶來很多麻煩。
3、批發商送貨:裝修好門面後,正式開張瞭,自然就會有煙酒批發商送貨上門,這個時候隻要和他們談好煙酒的價格就可以瞭,送貨的批發商很多,剛開始可能會價格高一點,可以先和他們搞好關系後,價格還可以再談,合作時間長瞭,就會形成固定的客戶瞭。
4、選信譽度高的供貨商:在進貨的時候,一定要貨比三傢,選好供貨商,現在供貨渠道很多,供貨商也很多,競爭很激烈,一般都是主動找上門的,這個時候就要看供貨商的服務態度,信譽瞭,產品質量一般都是有保證的,都是在煙酒公司進貨,比如答應你明天下午所需要的貨一定送到,可卻沒有送到,遲瞭一兩天,那就是信譽不過關,這樣的供貨商是不能合作的。
5、瞭解周圍人需求:在煙酒進貨前,不能盲目地進貨,要先瞭解調查周圍的客流量,周邊區域,人們的吸煙習慣和喝酒習慣,一般一個區域內的人吸煙的牌子都是相同的,喝酒也是如此,要先熟悉掌握瞭消費人群的愛好,再進貨,這樣就不愁銷售瞭。
6、全部少進不進高檔煙酒:第一次開煙酒店,在進貨的時候最好是煙酒都少進,不要進高檔的煙酒,名煙名酒都有專賣店,消費的人群也比較少,還有在進貨的時候,煙進貨可以多一點,比例大一點,煙的消費量比酒要大,要多。
7、絕不回收煙酒:有些煙酒店回收居民或單位的煙酒,回收的煙酒價格比較低,但回收煙酒是不合法的,零售煙酒都需要有許可證的,被查出也會被沒收的,再說瞭回收的煙酒雖然價格便宜,但質量沒有保證,不能保證是真煙真酒,剛開店不要出現質量問題,砸瞭誠信的招牌。
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