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花蜆如何清洗比較幹凈 花蜆怎麼清洗比較幹凈

花蜆如何清洗比較幹凈 花蜆怎麼清洗比較幹凈

1、花蜆子屬於貝類,比較常用的清洗方法是將花蜆子置於清水中,加食鹽適量。如此靜置一個晚上的時間,基本上沙子就吐幹凈瞭。

2、如果沒有那麼多時間來處理食材的話,采取以下方法:將花蜆子放在淡鹽水裡,順時針方向不停地攪動(方向不能弄亂),然後再換清水,用同樣的方法攪動,循環數遍,鹽水與清水輪換交替,直至水清無沙為止。

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