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鱗魚怎麼做好吃 鱗魚的做法
1、用料：白鱗魚5隻、淀粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、薑1片、蒜1瓣、糖少許。
2、把魚去頭，清洗幹凈，涼幹。
3、兩面都粘上淀粉。
4、把蒜和薑切成沫。
5、放入小碗面加入生抽，醋和白糖調勻。
6、鍋裡加入適量的油燒熱。
7、放入裹瞭淀粉的魚，用中小火煎。
8、一面煎定型瞭翻一面，直至煎成兩面金黃酥脆即可。
9、出鍋後撒上適量的椒鹽。
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