炒窩芛的做法 最傢常的做法

1、萵筍一根

2、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用

3、炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋

4、下入萵筍片翻炒幾下

5、加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻

6、下入蒜末，蒜香味出來後立馬出鍋

7、萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；

8、萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。