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拔絲奶豆腐做法圖解 你吃過這道菜嗎

拔絲奶豆腐做法圖解 你吃過這道菜嗎

1、食材展示:奶豆腐500g、蛋液100g、面粉50g、綿白糖100g、油200ml、水500ml。

2、將奶豆腐切成小塊備用。將100g蛋液加入100ml水,50g面粉攪拌成糊狀,將面粉放到奶豆腐塊裡攪勻。

3、鍋中加200ml油燒至7成熱,放入奶豆腐炸至金黃撈出。鍋留底油,放入100g綿白糖小火化開,放入炸好的坯子。

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