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大蔥爆羊肉的正宗做法 大蔥爆羊肉怎麼做

大蔥爆羊肉的正宗做法 大蔥爆羊肉怎麼做

1、羊肉切片,盡量薄一些。

2、大蔥先從中間劈開,再切成段

3、將羊肉和大蔥放在一起,加入適量的醬油、鹽、雞精、胡椒粉,抓拌均勻

4、再加入適量的淀粉,抓勻,上面淋上一層香油,醃制一會兒

5、起鍋燒油,下入大蔥和羊肉,炒至羊肉斷生即可,出鍋裝盤。

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