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什錦蝦仁做法 爸媽最愛做的下飯菜好吃又有營養

什錦蝦仁做法 爸媽最愛做的下飯菜好吃又有營養

準備食材。口蘑兩朵,鮮冬菇兩朵,雞蛋一個,西蘭花兩瓣,胡蘿卜一小塊,黃瓜一小塊,蝦仁適量。

所有的食材除瞭蝦和雞蛋全部切丁。

雞蛋煎成荷包蛋。

冷鍋下油,油熱後先炒胡蘿卜。

然後加入西蘭花和菌菇。

再加入黃瓜。一起翻炒均勻至八成熟。

加入蝦仁同炒。

加入鹽,蠔油生抽炒均勻。

然後加入淀粉水。

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炒濃稠即可。

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碗內放入米飯,可以做點卡通造型。

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放上一個荷包蛋。

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然後將蔬菜碼好,蝦擺放整齊即可。好吃營養還好看!

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