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油渣餅的做法 保證讓你愛上它

油渣餅的做法 保證讓你愛上它

1、面粉加入適量酵母粉,溫水和面,靜置發酵。

2、油渣切碎備用。

3、炒鍋加熱,加入油渣煸炒,再加入蔥花,鹽巴和胡椒粉翻炒少許即可。

4、面團發酵至原來兩倍即可,加入幹粉揉至光滑。

5、用搟面杖搟成薄餅,把油渣平鋪上去。

6、然後沿著一個方向卷起來,卷好後切成若幹等份。

7、用搟面杖搟成小圓餅,然後放在加熱的電餅檔中煎烤至兩面金黃即可出鍋。

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