江蘇男籃12人名單竟是誰 拿過什麼冠軍
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1、蠔油不宜與辛辣或酸甜類的調料混合運用,否則會抵消蠔油的美味。
2、蠔油不宜長期加熱。一是防止其間所含的谷氨酸鈉分解為焦谷氨酸鈉而失掉美味;二是防止香味蒸發失掉蠔香味。
3、痛風患者不能吃
蠔油是提煉的牡蠣精華,所以,蠔油中的嘌呤比較高,建議痛風患者不要食用,以免加重痛風癥狀。
4、過敏人群不能吃
從分類來說蠔油屬於海鮮類食物,所以,對海鮮過敏的人不宜吃放蠔油的菜,以免引發過敏癥狀。
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