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芝士酸奶做法 快來品嘗一下吧

芝士酸奶做法 快來品嘗一下吧

1、用料:奶油奶酪 225g,細砂糖 40g,老酸奶 150g,雞蛋 兩個,玉米淀粉 20g,奧利奧(可加這裡沒加) 80g,黃油(可加這裡沒加) 40g。

2、奶油奶酪加細砂糖和水加熱攪拌至順滑。加雞蛋黃、老酸奶攪拌均勻。篩入淀粉拌勻。

3、蛋清加細砂糖打至六分發(慕斯狀)提起來有一個彎彎的角。分三次倒入面糊翻拌均勻。

4、磨具墊錫紙或有紙將蛋糕糊倒入震出大氣泡。上下火150度水浴法烤60分鐘。脫模淋上巧克力醬。冷藏味道更好。

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