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超市買的新鮮魷魚須怎麼處理

超市買的新鮮魷魚須怎麼處理

第一步:取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著,水裡可以加點白醋去腥,等魷魚解凍後去掉內臟和外皮;

第二步:把處理幹凈的魷魚放在小盆裡,撒入適量細鹽反復的揉搓抓洗,揉搓好後再用清水沖洗幹凈準備焯水;

第三步:魷魚入鍋焯水的正確方法是,水燒開以後放魷魚,焯20秒出鍋,便可以用它來制作各種菜肴瞭。

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