洋蔥莖的特點是什麼

洋蔥莖的特點是：洋蔥在生長時期，莖是比較的短，縮成扁圓錐形的莖盤，一般莖盤下部稱盤踵，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面生長著許多的須根。成熟後的鱗莖的盤踵組織幹縮硬化，能阻止水分進人鱗莖。因此，盤踵可控制根的過早生長或鱗莖過早萌發。

洋蔥的功效

洋蔥具有鎮靜神經的功效，對於妊娠失眠的孕婦來說，食用洋蔥有助於提高睡眠質量，所以洋蔥適宜妊娠失眠的孕婦食用。

洋蔥是百合科蒜屬二年生草本植物，產自器官是肉質鱗片和鱗芽所構成的圓形，或圓球形狀或扁圓形狀或橢圓形的鱗莖，人們習慣的稱它為圓蔥，蔥頭等。洋蔥是我國從國外引進的蔬菜之一，隨著種植面積的不斷擴大，我國已經成為世界上洋蔥生產量較多的國傢之一，也成為瞭出口貿易的重要商品。目前洋蔥的主要產區集中在山東，河南，江蘇，安徽等省份，種植面積也是比較大的。