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酸菜豆米的做法 最愛的貴陽味道

酸菜豆米的做法 最愛的貴陽味道

1、五花肉洗凈剁碎粒。

2、酸豇豆切小粒。

3、青、紅椒切小粒。

4、鍋燒熱倒油放入肉粒劃散,爆香蒜和幹辣椒。

5、倒料酒,醬油炒熟。

6、放入豇豆翻炒,用鏟子壓碎,不用全部壓爛。這樣會比較入味又有口感。

7、倒入切好的酸菜。加適量鹽和醬油。

8、翻炒5分鐘放味精拌勻。

9、盛盤開吃。

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